Sade Kek Tarifi ( Tam Ölçülü Tarif )

Paylaş
 

Sade kek çay saatlerinizde hafif ve lezzetli bir seçim olabilir. Ayrıca yapılışı çok pratik olduğu için zamanınızı ve enerjinizi almaz. Hazırlanışı pratik olan lezzetli  sade kek tarifi bir kere denedikten sonra vazgeçilmez tarifleriniz arasında yerini alacaktır. Bu keki 15 – 20 dakika gibi bir sürede hazırlayıp fırına verebilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 5 su bardağı kadar un

 

Sade Kek Yapılışı

 

Sade kek yapılışı için tüm malzemelerinizi yanınızda hazır edin, böylece kafanız karışmaz. İlk olarak derin bir cam kaba 3 adet yumurta ve 1 su bardağı şekeri ilave edin ve mikser yardımı ile karıştırın. Yumurta ve şeker köpük oluncaya kadar çırptıktan sonra 1 çay bardağı sıvıyağ, 1 su bardağı süt, kabartma tozu ve vanilyayı ilave ederek karıştırın. Son olarak unu eleyerek yavaş yavaş kabınızdaki karışıma ilave edin. Unu eklerken kekinizin kıvamına göre ekleyin. Hazırladığınız kek karışımını yağlayıp unladığınız keke kalıbına dökün ve eşit şekilde dağılmasını sağlayın. Önceden ısıttığını 160 derece fırında yaklaşık 40 – 50 dakika kadar pişirin. Kekinizi pişirirken ilk 20 dakika fırının kapağını açmamaya dikkat edin. Kekinizi fırından aldıktan sonra 15 dakika kadar soğumaya bırakın ve sonrasında kalıptan çıkarıp, servis yapın.

 

sade-kek-tarifi1

 

Not: Yumurtaların büyüklüğü ve eklediğiniz sıvı miktarına göre un biraz az veya biraz daha çok ilave edilebilir. Bu durumu artık tecrübelerinize dayanarak dengelemeniz gerekli.

 

Güzel Kek Yapmanın Püf Noktaları

 

  • Kekinizde kullandığınız malzemelerin hepsinin oda sıcaklığında olması gerekli. Malzemeler oda sıcaklığından daha soğuk olduğunda kekiniz kabarmaz.
  • Yumurta ve şekeri iyi bir şekilde çırpmanız kekinizin iyi kabarması için önemlidir.
  • Kekin içerisine eklediğiniz unu eleyerek kullanın.
  • Kekinizin dışı kızarıyor ancak içi pişmiyorsa bir dahaki sefere sıvı miktarını azaltın ve fırında bir alt kademede pişirme yapın.
  • Pişen keki hemen fırından çıkarırsanız kekiniz sönebilir. Bu yüzden kek piştikten sonra en az 5 dakika fırının içinde beklemeli.
Bu yazı 455 kere okundu.
  • Site Yorum
  • Facebook Yorum

Bir yorum bırak

Bir yorum bırak

YAZAR HAKKINDA

Merhaba. Ben İsmihan Deniz 25 yaşında bir kız bebek annesiyim. Yazı yazmayı, çeşitli yerlerde kahvaltı yapmayı, kahve içmeyi, çeşitli yemek tarifleri denemeyi ve kitap okumayı
  • YENİ
  • YORUM

İçinde bulunduğu yaşamın ve kendi değerinin farkında olan kadınların sitesidir. Değerinin farkında olan bir kadın ruhuyla, kültürüyle, hayata bakış açısıyla, tebessümü ile asaleti temsil eder. Kendine değer veren kadın çevresine sonsuz sevgi ve saygı duyar. Doğuştan gelen değerinizin farkına varmanız için Pembe Safir yol arkadaşınız olacaktır.

PembeSafir