Pizza Tarifi (Kolay Resimli Anlatım)

Paylaş
 

Dışarıda yediğiniz pizzalar kadar lezzetli ve yapımı kolay bir pizza tarifi arıyorsanız, bu tarifimizi mutlaka denemelisiniz.

Yıllardır dominos pizzadan yediğim pizzalar gibi ev yapımı pizza yapmak için uğraştım desem yalan olmaz. J 13 – 14 yaşlarımdan beri her şeyiyle güzel bir pizza yapabilmek için uğraştım Sonunda bu tarifle dışarıdaki pizzaları aratmayacak hatta çok daha güzel bir pizza yapmayı başardım. Tam bir pizza delisi olan ve bir oturuşta en az 3 dilim pizza yiyen 5,5 yaşındaki yeğenim bile dışardan sipariş verdiğimiz pizzaları bir daha asla yemem teyze diye övgüler yağdırdı J

Yani demem o ki hem fazla zamanınızı almayan hem de zevkle hazırlayabileceğiniz bu pizza tarifi çevreden onaylı denenmiş tam kıvamında bir tarif. Bu lezzetli pizzamızı gönül rahatlığı ile deneyebilir, sevdiklerinize sunabilirsiniz.

 

Gerekli Malzemeler

 

3 su bardağı un

1 paket instant maya

1 tatlı kaşığı toz şeker

1/2 tatlı kaşığı tuz

1 su bardağı ılık su

2 yemek kaşığı zeytinyağı (diğer sıvıyağlar da olur)

 

Pizza Sosu İçin

 

1 su bardağından biraz az su

1 yemek kaşığı salça

1 tatlı kaşığı ketçap

Kekik

 

Pizzanın Üzeri İçin

 

Sucuk (125 gr)

Sosis (2 uzun sosis)

2 3 adet yeşil biber

15 – 20 adet siyah zeytin

2 orta boy domates

Kaşar peyniri 300 gr

Dilerseniz mantar, kırmızı biber, mısır gibi malzemeler de ekleyebilirsiniz, tamamen zevkinize kalmış bir durum.

 

Evde Pizza Yapımı Anlatımı

 

Evde pizza yapımı için ufak bir ön hazırlık yapın ve malzemelerinizi yanınıza alın. Derin bir cam kaba un, instant maya, bir tatlı kaşığı toz şeker, yarım tatlı kaşığı tuzu ekleyin. Daha sonra ılık suyu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın. İki yemek kaşığı zeytinyağını da ekleyin ve hamur yoğurma işlemini tamamlayın.

Yoğurduğunuz hamurun üzerini streç film ile kapatarak yaklaşık 30 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Hamurunuz yarım saat kadar beklerken sizde pizzanızın sosunu ve üzerine ekleyeceğiniz malzemeleri hazırlayabilirsiniz. Sucukları yarım ay şeklinde sosisleri de yuvarlak şekilde doğrayıp, tabağa alın. Domatesleri küp küp, biberleri yuvarlak doğrayın, siyah zeytinleri çekirdeklerinden ayırın. Kaşar peynirini de rendeleyerek bir kenara alın. Pizza sosu için su, salça ve ketçabı iyice karıştırın, bir tutam kekik ekleyin.

 

pizza-tarifi2

 

30 dakika beklettiğiniz hamurunuzu iki parçaya bölün ve merdane yardımı ile yuvarlak ince bir hamur açın. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine pizza hamurunu yerleştirin ve kenarlarına rendelenmiş kaşar yerleştirip ince ince kıvırın. Bol peynir kenar olmasını istediğim için bu şekilde yaptım. Siz dilerseniz boş olarak da kıvırabilirsiniz ya da kaşar peyniri yerine parmesan peyniri koyabilirsiniz.

Hamura çatalla delikler açın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 5 dakika kadar pizza hamurunuzu pişirin. Hazırladığınız pizza sosunu hamurunuza kaşık yardımı ile sürün ve üzerine pizza malzemelerini yerleştirin.

 

pizza-tarifi3

 

Üzerine kaşar serptiğiniz pizzanızı fırının alt üst ayarında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Artık pizzanız servis için hazır hale geldi, kolay kesilen ince hamurlu bir pizzanız oldu. 🙂 Afiyet olsun…

 

pizza-tarifi1

 

Not: Bu ölçülerle iki adet orta boy pizza veya bir büyük bir küçük boy pizza yapılabiliyor. Tarifin ölçüleri ince hamura göre uyarlanmıştır. Eğer siz kalın hamurlu pizza seviyorsanız bu ölçülerle bir büyük boy kalın hamurlu pizza elde edebilirsiniz.

Bu yazı 538 kere okundu.
  • Site Yorum
  • Facebook Yorum

Bir yorum bırak

Bir yorum bırak

YAZAR HAKKINDA

Merhaba. Ben İsmihan Deniz 25 yaşında bir kız bebek annesiyim. Yazı yazmayı, çeşitli yerlerde kahvaltı yapmayı, kahve içmeyi, çeşitli yemek tarifleri denemeyi ve kitap okumayı
  • YENİ
  • YORUM

İçinde bulunduğu yaşamın ve kendi değerinin farkında olan kadınların sitesidir. Değerinin farkında olan bir kadın ruhuyla, kültürüyle, hayata bakış açısıyla, tebessümü ile asaleti temsil eder. Kendine değer veren kadın çevresine sonsuz sevgi ve saygı duyar. Doğuştan gelen değerinizin farkına varmanız için Pembe Safir yol arkadaşınız olacaktır.

PembeSafir