Çikolata Dolgulu Mantar Kurabiye Tarifi

Paylaş
 

Çikolata Dolgulu Mantar Kurabiye, yapılışı oldukça kolay hazırlanabilen hafif ve lezzetli bir kurabiyedir. Klasik mantar kurabiyeden sıkılmış olanlar için oldukça iyi bir seçimdir. Ayrıca ortasına çikolata sosu ilave ettiğiniz kurabiyeleriniz hoş görünümüyle de misafirlerinizin  beğenisini kazanır. Şimdiden afiyet olsun…

 

Gerekli Malzemeler

 

  • 2 adet yumurta
  • 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)
  • 1/2 çay bardağı ayçiçek yağı
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 2 su bardağı mısır nişastası
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu

Çikolata Dolgulu Mantar Kurabiye Yapılışı

 

Mantar kurabiye tarifi için oda sıcaklığında erimiş olan 125 gr tereyağını ve 2 adet yumurtayı bir kabın içine alın. Daha sonra yarım çay bardağı ayçiçek yağı ve bir su bardağı pudra şekerini de ilave edin elinizle krema kıvamına gelinceye kadar karıştırın.

Karıştırma kabınıza unu, kabartma tozu ve nişastayı ekleyin ve hamurunuzu 10 dakika kadar iyice yoğurun. Pütürsüz ve ele yapışmayacak şekilde bir hamur elde etmelisiniz. Hamurdan yuvarlak  parçalar koparıp yuvarlayın, ortasına parmağınızla  çukur açın. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye hazırladığınız kurabiyeleri aralıklı olarak dizin.

Hazırlanan kurabiyeleri önceden ısıttığınız 180 derece fırında hafif renk değiştirinceye kadar yaklaşık 15 – 20 dakika pişirin. Kurabiyelerinizi biraz dinlendirdikten sonra ortalarını çikolata sosuyla doldurun, üzerine pudra şekeri serpin ve servis edin.

 

çikolata-dolgulu-mantar-kurabiye1

 

Çikolata dolgulu mantar kurabiye hafif şekerli bir kurabiye olduğu için Türk kahvesi veya latte gibi içeceklerin yanına son derece yakışacaktır.

Not: Kurabiyelerinizin pişme süresi ve derecesi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir. Kurabiyelerin renginin değişmesi yani kırık beyaz sarımsı bir renk aldığında fırını kapatıp bekletmeden kurabiyeleri çıkarın. Daha fazla pişirirseniz kaya gibi sert kurabiyeleriniz olur.

 

Bu yazı 519 kere okundu.
  • Site Yorum
  • Facebook Yorum

Bir yorum bırak

Bir yorum bırak

YAZAR HAKKINDA

Merhaba. Ben İsmihan Deniz 25 yaşında bir kız bebek annesiyim. Yazı yazmayı, çeşitli yerlerde kahvaltı yapmayı, kahve içmeyi, çeşitli yemek tarifleri denemeyi ve kitap okumayı
  • YENİ
  • YORUM

İçinde bulunduğu yaşamın ve kendi değerinin farkında olan kadınların sitesidir. Değerinin farkında olan bir kadın ruhuyla, kültürüyle, hayata bakış açısıyla, tebessümü ile asaleti temsil eder. Kendine değer veren kadın çevresine sonsuz sevgi ve saygı duyar. Doğuştan gelen değerinizin farkına varmanız için Pembe Safir yol arkadaşınız olacaktır.

PembeSafir